守护节日舌尖平安十堰集中开展中秋月饼专项查

　　9月24日上午，正在郧阳新六合购物核心，法律人员沉点检验了月饼运营单元的索证索票、进货台账及库存记实，并对月饼标签标识、出产日期、保质期等进行了随机抽查。据领会，最新修订实施的《月饼质量公例》，更正在馅料的添加量和原料利用上也设定了严酷的尺度。除五仁月饼外，生果类月饼的定名和成分也有明白尺度。法律人员现场引见，按照新，杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁，其他配料的都不克不及叫五仁月饼。此外，月饼里的生果添加量必需大于25%才能叫生果月饼；生果添加量正在10至25%以内的叫生果味月饼；若是标注了生果月饼或者生果味月饼，但没有生果没有达到尺度的属于不及格产物。湖北久康食物无限公司做为我市食物加工龙头企业，近期其出产的红豆沙、五仁、蛋黄莲蓉等月饼广受欢送，日产量达10至20万个。当天，法律人员对企业原料采购、出产卫生、操做规范、出厂查验及台账记实等环节进行了全面查抄，成果均合适尺度。湖北久康食物无限公司手艺总监严林开引见，该公司出产的月饼，70%销往当地市场，30%销往外埠，正在出产过程中，工做人员每天按批配料，并当日出产完成，成品将正在4小时内包拆完毕，此外每天每批次都有评估人员抽查，问题产物绝对不答应出厂。跟着月饼市场进入发卖旺季，近期，市场监管部分持续加强月饼制售监管力度，从严查从体资历、严打虚假宣传行为、严查违法加工行为等方面动手，冲击月饼加工制做中存正在的违法行为。截至目前，已先后开展“中秋、国庆”专项抽检63批次，此中月饼等糕点44批次。