铜陵市市场监管局开展“大年夜饭”食物平安警

　　中国食物平安网讯（王懿）为保障2026年春节期间群众饮食平安，强化餐饮办事单元从体义务，2月2日，铜陵市市场监视办理局组织召开市曲管及沉点区管餐饮企业“大年夜饭”食物平安警示约谈暨专题培训会。铜陵市局党组、全市20家承办“大年夜饭”的沉点餐饮企业担任人和食物平安总监参会。会议传递了当前铜陵市餐饮企业衔接“大年夜饭”预订的全体环境。市局消费者权益工做组细致阐发了2025年度涉及餐饮消费范畴的食物平安赞扬举报环境，指出了存正在的凸起问题取风险现患。会上，铜陵市市场监管局餐饮办事平安监管科连系《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例要求，针对“大年夜饭”期间可能呈现的超负荷欢迎、从业人员健康办理、原材料采购节制、加工过程规范、设备设备保障以及应急事务措置等环节环节，进行了沉点警示和系统性指点。会议要求各餐饮企业必需严酷恪守食物平安操做规范，合理节制欢迎规模，此次会议进一步强化了餐饮企业担任人做为食物平安第一义务人的法令认识和风险防备能力，为营制平安、、安心的春节餐饮消费奠基了根本。此前曾传破产，“只剩办公楼”，网友称：又现一鸿星尔克。